お知らせ

ついに、中村悌二氏プロデュースの大金星の新業態が、新浦安で日本初オープンです。その名も、ワイン食堂 DAIKINBOSHI。 牛リブロースなどの鉄板グリル料理や、ソースと絡めてぐつぐつ出来立てでご提供するもちもちの生パスタは絶品です。 また、大金星のフライドチキンをはじめ、居酒屋大金星で人気の特製ソース焼きそばやこだわ...

関係者をお招きし、ワイン食堂のレセプションを行いました。 現在、牛角を何店舗も経営されているFCオーナー様も、7名ご参加頂きました。 目の肥えた厳しい方々から、お店の雰囲気やメニューを褒められるとやっぱり嬉しいものですね。 飲食業界の人材集めが難しいなか、40名のアルバイトさんが集まったことには驚かれていました。 いた...

毎年恒例のアルバイトさんの卒業式を行いました。 今年は多くの外部の企業の方も見学にいらして、約250名にご出席頂きました。 なお4人の卒業生が、倶楽部29の社員の仲間入りをして頂けました。 酒井オーナーのアルバイトさんへの感謝と、自分の独立時代の地獄の苦労話や、それを乗り越える心の支えになった経営者の偉人の方たちの言葉...

パートナーの不動産会社の社長から社員の方への講演依頼がありました。 物件紹介でお世話になっている（株）イデアルの薄葉社長から 社内の講演依頼を代表酒井に頂き、27日開催されました。 今の姿からは想像できない、酒井のこれまでの地獄のような困難と どんな想いで立ち向かい、乗り越えてきたかの話が、 普段、飲食店の経営者と関わ...

10月13日TBSのモニタリングで大金星船橋店が放送されました。 満席の中の撮影でしたが、DAIGOさま、TBSのみなさまありがとうございます。 夜鳴き焼きそば、新鮮もつ焼きが大好評でした。...