新年明けましておめでとうございます。 本年も大金星を宜しくお願い致します。 今年のスタートは、蒲田に大金星がオープンします！ 初の本格的な住宅立地への出店となります。 これまでの仕事帰りのサラリーマンの方はもちろん、 お子さま連れ家族の方から味通の高齢者の方まで 幅広い方に愛されるお店に進化を遂げました。 大人気の定番...

早いもので今年ももう残り僅かです。 来年も大金星をどうぞ宜しくお願い致します。 来年にはさっそく大金星蒲田店がオープン予定となっております！ 今回は大金星初となる焼きとりがメニューに登場します！ プロデューサーの中村先生と一緒に試行錯誤しております。 建物も着々と出来上ってきております。オープンが待ち遠しいです！...

今回の目玉は豊洲市場、相馬水産さんのマグロ！ 以前からあった魚ばくだんはマグロばくだんと名称変更し、新たに4つのマグロメニューをドッカーンとメニューIN！！ 美味しいマグロを５つの調理方法で提供します！ 先日各店の店長には調理の手順、盛付けやポイントなどを細かく指導したところです。 この冬は大金星でマグロざんまい！！ ...

大金星の2019秋冬メニューが始まりました!! 昨年リピートが最も多かった「特製つくねのちゃんこ鍋」 チーズ雑炊も絶品!!「チーズのせ　豚肉と白菜のピリ辛ミルフィーユ鍋」 コラーゲンが人気の秘訣!?「博多風白湯もつ鍋」 宴会でも大人気の鍋料理が充実してます。 そして〆の新定番!?「夜鳴きラーメン」が登場！ あっさり中華...

2019年10月3日、大金星本店の門前仲町店にて、各店主、スタッフの方にお集まり頂き、2019年秋冬メニューの調理講習会を行いました。 講習を受けていただき、調理の手順、ポイントや盛付けなど確認し、実際にやって頂きながらお伝えることができました。 あとは、各店舗にて講習を行って頂き、いよいよ10月10日に新メニューのお...