大金星本店の門前仲町店にて、各店主、スタッフの方にお集まり頂き、2018年の春夏メニューの調理講習会を行いました。 みなさん真剣に受けて頂き、調理のポイントや盛付けなども実際にやって頂きながらお伝えすことができました。 やはり目玉の爆弾シリーズの評価は特に良かったです。 あとは、各店舗にて講習を行って頂き、いよいよ4月...

2018年3月1日に大金星飯田橋店がオープンいたします。 2018年3月31日までオープンフェアを実施中です。 ぜひお越しくださいませ。 大金星飯田橋店...

3月1日オープン予定の大金星飯田橋店の最終チェックを、中村悌二先生にお越し頂き行いました。 もともとのイタリアンバルーの雰囲気から、中村先生の指導頂いた通りの大金星感への劇的な変化のお店が完成しました。 店構えも、ますますバージョンアップし、席数も20坪で46席確保でき過去最高の坪あたりの席数になりました。 2階のビッ...

毎年恒例のアルバイトさんの卒業式を今年も開催しました。 今回は場所を今までよりも大きなコンサートホールに変更して行いました。 卒業生や社員は勿論、これからお店を背負っていくアルバイトさんや外部の企業の方など、約200名が参加しました。 今年のテーマも「勇気と感動」。 盲目のバイオリニスト穴澤雄介氏の素晴らしい演奏と、突...

イオン新浦安店に出店している店主、アルバイトの方など、総勢２００名ほどが招待され、クリスマス会が開催されました。 美味しい料理を囲んで、普段行えない情報交換を行ったり、親睦を深めることができました。 また、ビンゴ大会などもあり楽しい時間になりました。 弊社代表の酒井も、店主会の会長として挨拶を行い、今の追い風に乗って、...