第2回「ワイン食堂　DAIKINBOSHI」メニュー開発

先週に引き続き、今週も中村先生を交え「ワイン食堂　DAIKINBOSHI」のメニュー開発を行いました。
前回の串に続き、今回はサラダ、アヒージョ、フライドチキン、炒め物、餃子、カレーなど、全２０種類の試食会を行いました。今回も、中村先生のご指導で、現場でどんどんメニューが生まれ変わり誕生していく瞬間は、感動さえ感じる瞬間です。
2月後半には、正式に発表できそうです。