株式会社湯佐和の湯澤氏訪問、大金星を絶賛

どのようにお店で負担がかからずに、手作りの味を出せるのかということに興味を持ってくださり、株式会社湯佐和の湯澤氏が、セントラルキッチンに来訪されました。
店舗とセントラルキッチンとの作業分担の仕方や、手作りへのこだわり、働いているスタッフを興味と感心をもって自社でも参考にしたいとおっしゃっていました。

その後、門前仲町店にいらして一緒に食事した時にも「セントラルキッチンと現場スタッフとの連携でこの味が出せるんですね」と、大満足された様子でお帰りになりました。