今回の目玉は豊洲市場、相馬水産さんのマグロ!
以前からあった魚ばくだんはマグロばくだんと名称変更し、新たに4つのマグロメニューをドッカーンとメニューIN!!
美味しいマグロを5つの調理方法で提供します!
先日各店の店長には調理の手順、盛付けやポイントなどを細かく指導したところです。
この冬は大金星でマグロざんまい!!

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